飲食店運営委託とは
about
弊社は、飲食業界に特化した請負業務の会社です。
主に、京都・大阪を中心に近畿圏や首都圏で運営を行っております。
飲食業務に関わる一括の運営受託や厨房業務・サービス業務等、部分的に業務を受託する事も可能です。
人材確保、シフトコントロール、コストコントロール、労使問題等の対策に苦慮されている経営者の皆様のご要望を聞き、その店舗に沿ったご提案をさせていただきます。
厨房業務の受託に至っては、調理師免許の保持者を配置し、料理長・シェフクラスの経験者から中堅者、見習者とバランスの取れたチームを形成します。又、ノロウィルス・食中毒等の予防の為、定期的な検便・拭き取り検査を実施しております。
サービス業務の受託に至っては、ホテルでのサービス経験者(マネジャークラス以上)を中心に即戦力のあるメンバーで構成を致します。
このように業務の全部もしくは、一部分を委託する事により煩雑な業務を軽減し、その他の業務に集中する事が可能になります。
受託が可能な業種
- 和食店
- 一般料理旅館
- 学生対象の旅館
- 洋食店
- ホテル内施設(宴会・レストラン)
受託業務の分類
- 厨房業務全般
- 厨房業務の一部(人材)
- サービス業務全般
- ホールサービス業務
- バンケット業務